японская

Рисовый боул с тунцом и огурцом

Name: Рисовый боул с тунцом и огурцом
Prep time: 9 min
Cook time: 16 min
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Cuisine: японская
Ingredients: рис — 180 г; тунец — 160 г; огурец — 1 шт; соевый соус — 1 ст. л.; яйцо — 1 шт; вода — 360 мл; соль — по вкусу

Рисовый боул с тунцом, огурцом и яйцом: рис остается теплым и рассыпчатым, а свежие добавки кладутся сверху перед подачей.

25 мин470 ккал2 порц.обед без духовки

состав

Ингредиенты

рис 180 г
тунец 160 г
огурец 1 шт
соевый соус 1 ст. л. по желанию
яйцо 1 шт по желанию
вода 360 мл
соль по вкусу

приготовление

Шаги

Рис промойте до прозрачной воды. Залейте водой, доведите до кипения и варите под крышкой 15-18 минут на слабом огне.
Выключите огонь и оставьте рис под крышкой еще на 10 минут. Затем разрыхлите вилкой и слегка остудите.
Яйцо сварите вкрутую или в мешочек, как вам больше нравится. Огурец нарежьте тонкими ломтиками.
Тунец откиньте от лишней жидкости и разберите крупными кусочками. Не разминайте слишком мелко, чтобы боул был фактурным.
Выложите рис в миску, сверху разложите тунец, огурец и яйцо. Полейте соевым соусом перед подачей.
Если рис кажется суховатым, добавьте 1-2 ложки горячей воды или немного жидкости от тунца, затем перемешайте только верхний слой.

полезно перед готовкой

Замены и подсказки

Короткие заметки помогают адаптировать рецепт под продукты, которые уже есть дома.

Чем заменить

Рис можно заменить булгуром, гречкой или мелкой пастой, если они лучше подходят к вашему набору продуктов.

Частые ошибки

Не заправляйте салат слишком рано, если в нем есть свежие овощи: они быстро дадут сок.
Нарезайте продукты похожими кусочками, чтобы вкус распределялся ровнее.

С чем подать

Подавайте сразу после заправки или охладите 10-20 минут, если салату нужно настояться.

Варианты

Для более легкой версии уменьшите количество масла и добавьте больше овощей.
Если нужно приготовить быстрее, нарежьте продукты мельче и готовьте под крышкой.

о блюде

История и особенности

Рисовый боул с тунцом и огурцом - свежая миска с рисом, рыбой, хрустящим огурцом и соевым соусом. Это домашний рецепт без сложной техники: продукты легко узнать, а результат понятен еще до начала готовки.

В основе - рис, тунец, огурец и соевый соус. Салат лучше собирать ближе к подаче: так овощи сохраняют свежесть, а заправка не делает блюдо тяжелым.

Подавайте свежим или слегка охлажденным, особенно если в составе есть яйца, рыба, курица или йогуртовая заправка. Ориентировочная калорийность порции - 470 ккал; точное значение зависит от риса и размера порции.